地元生産者&レストラン大集合。市内や近郊から出店頂くお店のご紹介です。
農薬や化学肥料をまったく使わないお米やハーブ、新鮮な野菜や卵、畜産農家直送のハムやポーク、
そんな地元で採れた安心な食材を使うレストランやバーのこだわりの逸品がいっぺんに楽しめます。
その他、ヴィンテージ雑貨からアクセサリー、革製品や器の販売、疲労回復マッサージ、
デザイン、フラワー、アクセサリー製作などのワークショップもご用意しています。
衣・食・楽 VILLAGEを通じて、あなただけのきっかけを見つけてみませんか。
Village 旭市 袋公園
Village 旭市 袋公園
Village 旭市 袋公園
生産者ご紹介

珠樹自然農園

旭市

環境保全型農業 無農薬無化学肥料の米と野菜とハーブの生産加工

農場長である常世田さんは、海外で化学肥料を購入する余裕もなく、販売している店などもない環境の発展途上国で、入手可能な地域資源を用いて有機肥料を作り、生産力を高める研究に携わっていました。その時に培った経験と技術を取り入れ、資源循環型農業(堆肥や鶏ふんなどの自家製有機肥料→生産→収穫物の残渣や稲わらなど→堆肥にして農地へ還元)と環境保全型農業に留意して生産を行なっています。農薬と化学肥料を全く使用しない、健康で安全な野菜作りを行っています。

【こだわり】
化学物質を排除した栽培を徹底し、堆肥も自前で生産することで、本当に安心安全な野菜を育てたいと考えています。当園で飼っている鶏の鶏ふん、田んぼからでた稲わらや籾殻、野菜の残渣などを用いて、じっくり手塩にかけた良質な有機肥料を用いることによって、土壌中の微生物が活性化され、肥沃な土壌で育った野菜は、おいしいだけでなく、栄養価も高く、日持ちもして、品質には自信があります。

【メッセージ】
健康を維持したい方、妊婦や乳幼児のいるママさん、アレルギー体質の方からも喜びの声を頂戴しています。安心安全は当たり前、さらにおいしさを追求しています。ぜひお試しください。

The Hive and Barrow

匝瑳市

無農薬西洋野菜や放し飼い地鶏を卵販売

千葉県の匝瑳市の小高い山を開拓し、農薬や化学肥料に頼らない畑作りをしています。自生していた植物等の自然の形態をなるべく壊さないように、必要な部分だけを使ってお野菜を育てております。

 

また、森の中で放し飼い養鶏もしており、鶏本来の習性を生かし、ストレスなく自由な暮らしをしてもらっています。ハイバロファームでは西洋野菜を中心に、お野菜の加工品なども販売しております。

===以下ハイバロさんからコメント===

一期一会がモットーの、でも毎回出すよね的な商品満載!

寒けりゃHOTに、暑けりゃCOOLに、毎度お馴染みチャラ~っとFabulous‼

注:お野菜も加工品も、頑張って作りますと言う意味です。

​​今回の販売品&イメージ画像はこちら

千葉県匝瑳市9割迷子詳しくはホームページへ

0479-75-4618

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​画像引用元:匝瑳市ふるさと納税

Village 旭市 袋公園
Village 旭市 袋公園
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チーズ工房【千】sen【NEW】

大多喜町

未来に残したい食べもの作り

大多喜町で築120年の古民家でチーズを作っておりますチーズ工房【千】senです。乳酸菌や酵母の力のみでゆっくり丁寧に発酵・熟成させた無添加チーズです。ぜひお立ち寄り下さい。

そのほか画像はこちら​

【最優秀賞を受賞しました】

・竹炭 濃厚熟成【農林水産大臣賞】

第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト
チーズの全国大会で最優秀賞にあたる「農林水産大臣賞」を頂く事ができました。
いつもお世話になっている皆様に深くお礼を申し上げます。

千葉県夷隅郡大多喜町馬場内178

TEL:090-3904-3577 

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