寺田本家【日本酒の販売と試飲】
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これぞ本元
創業340年。
現当主は第24代。
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五人娘・香取の醸造元
「寺田本家」さん
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満を持しての
VILLAGE初登場です。
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歴史ある酒蔵の
貴重なイベント出店です。
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当日は日本酒の販売と試飲になります。
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またと無い機会です。
お早めにどうぞ。
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寺田本家
北総大地の北の外れ、
香取郡神崎町で340年、
代々お酒造りを営んできました。
できるだけ地元のお米を原料に、
蔵付きの菌で昔ながらの
お酒造りをしています。
「五人娘」・「香取」・
「発芽玄米酒むすひ」などの
お酒をかもしています。
お酒造りの主役は微生物です。
日本は昔から発酵文化が花開いた地です。
そして千葉は温暖な気候に恵まれ、
豊かな微生物が息づく場所でもあります。
自然に発酵しているお酒を通して
千葉の豊かな発酵の力を
感じていただければ幸いです。
当日は日本酒の販売と試飲を致します。